Кто может подсказать, может ли прилететь ребёнок 17 лет самостоятельно из Москвы через Турцию?

С нотариальным разрешением от родителя выезд из страны, если ребенок гражданин РФ.

У ребенка есть IRP? Или первый раз въезжает по визе?

Лучше уточнить у представителей авиалиний, которыми планируете лететь. Но, насколько я знаю, не должно быть проблем, если есть официальное разрешение от обоих родителей.

На визе, скорее всего, будет написано, что она действует только при наличии рядом родителя с паспортом номер такой-то. В этом случае как будто только если отдельные билеты и встречать в Турции.