Нужно ли давать чаевые в Камбодже в ресторане или же они включены в счёт ? А туристическому гиду ?

Особого правила не замечала, если вам понравилось, то давайте. В дорогом ресторане смотрите в счёт, могут быть и включены, но я лично такого не видела.

Если это семейная едальня, то не нужно. Если только хотите особо отметить что то понравившееся, то можно. Могут не понять и не взять. Там, где используется наёмный труд, чаевые не обязательны, но, весьма желательны.

Нет, с таксистами и тп также. Если понравилось - даю на чай, в ресторанах нет. Там ценник и так уже заложен.