Прилетаю в Гавану. Буду там 5 дней, отель забронирован. Вопрос сколько менять валюты на такси и питание?

Меняйте постепенно. Такси спокойно в долларах возьмут.

Такси аэропорт - центр старой гаваны можно за 22$ договориться (наш опыт) в рестаране на двоих с лобстером поели аж на 10.000 песо без алкоголя))) но это был ресторан один из дорогих на площади в самом центре.