С какой валютой лучше ехать в Эквадор? Рубли можно будет поменять?

В Эквадор приезжайте с долларами. Легко поменять только соли и песо. Евро, наверное, тоже, но так себе затея.

Обменять рубли тут практически невозможно так что да с собой. Карту можете с собой юнионпей взять, у меня рсхб, у них и доллары брал наличкой.