Возможно кто-то обладает актуальной информацией о залючении брака между украинцем и русской на территории Камбоджи. Подскажите как проходит эта процедура и какой пакет документов нужен для этого?

В оба посольства напишите и спросите правила; они будут отличаться. Которое меньше документов затребует, туда и идите. Но справки о том, что вы на родине не женаты, придётся получать обоим и слать какими-то почтовыми голубями нотариально заверенные копии; простых гражданских паспортов и обещания, что вы чисты - не хватит.

Невозможно. Граждан Укр. категорически не принимают в посольсве РФ в Камб. с 2014 ни по каким вопросам. Посольтво Укр. отсутствует в Камбо.

Консульство может оформить брак только между гражданами своей страны. Если брак между гражданами разных стран, то он заключается по правилам страны, в которой его оформляют.