Подскажите, могу ли я с туристической визой (шенген) подать документы на визу в США в Германии?

Вы лучше им на почту напишите. У них есть, как правило, разделение: подача резидентами страны ( где консульство/посольство находится) и нерезидентами. В некоторых странах, например, невозможна подача на визу нерезидентами, где-то - проблем нет.