Подскажите, пожалуйста: долларовой визой (Капитал) можно расплачиваться в обычных ташкентских магазинах? Если да, то какой курс?

По курсу кабиталбанка.

Если у вас есть карта виза вы можете в приложение открыть виртуальную местную карту хумо и с помощью хумо через пейми почти везде можете платить.

Да можно в 90% случаев , курс около цб.