Какую карту Union pay лучше открыть в РФ (рубль/евро/доллар) и в каком банке? Правильно понял, что потом в Узбекистане просто оплачиваешь как обычной картой и он по своему курсу конвертирует в сумы?

Смотря какая базовая валюта расчета платежной системы, можете нарваться на двойную конвертацию, когда из сум в $, и уже из $ в юань.

Оплачивать везде это оптимистично сказано, снять деньги в некоторых банкоматах скорее.

У почта банка при покупках меньше 5000 ежем. плата 399 рублей, а у газпромбанка обслуживания нет. оформляем в ГПБ. и там, и там стоимость оформления 5000, у ГПБ карты неименные.