Подскажите пожалуйста, можно ли квадрокоптер провести через границу в Монголию, чтобы там красоты поснимать?

Никаких проблем нет. Стоит распечатать (или сделать скриншот, если вы уже в пути) характеристики вашего коптера с официального сайта DJI (у вас-же почти наверняка именно DJI?) со строкой про максимально допустимую скорость ветра (она будет 12.0 м/сек максимум, даже для старших Мавиков) и время полёта. Ограничения возникают либо при официальном полётном времени более 1 часа, либо при полётном времени от 30 до 60 минут и одновременно разрешённой скорости ветра более 12.86 м/сек - а этого нет ни у одного бытового дрона.

Кстати, если у вас DJI, на территории Монголии автоматически включится режим FCC и 5.8 Ггц (если поддерживается). Если у вас Mavic 3, также включиться сверхскоростная передача файлов с коптера по WiFi на скорости примерно 80 Мбайт/сек!