Скажите, какое приложение лучше поставить для карт, что без интернета работало в Италии?

Maps. me.

Organic Maps. Только скачайте предварительно зоны, в которых будете путешествовать.

Google map тоже с предварительным скачиванием.

Maps. me бесплатно или sygic платно. Раньше том том хороший был.