Хотим подаваться в СПб 12 июля. вылет 19 августа в Ереван, 22 августа Ереван - Венеция. я так понимаю, что основном-то успевают выдать (ну примерно 9/10 раз) стоит рисковать? я понимаю, что никто ничего гарантировать не может.

Питер выдаёт за 2-3 дня до поездки независимо от того насколько заранее вы подали доки.

Да они в общем-то быстро рассматривают. Фишка в том, что выдают чуть ли не накануне вылета. Так что если в Ереван улетите заранее, есть вероятность, что до этого не получите.

В Питере могут ориентироваться на дату вылета в Шенген. И выдать паспорт 21 августа, например. Так что при планировании поездки это стоит учитывать.