Подскажите при заказе вещей с амазона/айхерба сумма списывается с кредитной карты, а потом через несколько дней и со счета.

Не совсем так!!! В кредитке это списание идет отдельной строкой и сразу на счет ( просто списание со счета видео через один два дня ) в ежемесячном списании на конкретную дату эта сумма не будет учитываться.

На айхербе у меня такое было еще в России, было подробное объяснение в "Акции и скидки на iherb" (только не в телеграме, а в их группе в вк). В момент заказа деньги как бы бронируются банком для списания, а фактическое списание происходит в момент отправки закаказа магазином. Это может выглядеть как двойное списание, но по факту первая сумма просто "висит" в банке. Если она сразу не вернулась, то да, можно обратиться в банк, чтобы ускорили процесс ее возвращения. Как-то так.