Подскажите пожалуйста, буду заезжать за Вьетнама через чау дог, какую визу оформлять на границе Е или другую, а то информацию в интернете разница не знаю чему верить?

Смотря, какой срок планируете в стране жить. От этого зависит.

Оформляйте на месяц бизнес визу типа EI Проверьте, что они поняли Вас, и не шлепнули Туристическую визу, тип Т Далее бизнес визу сможете на год продлить, сделайте мульти. сможете уезжать-въезжать.