По русски тоже многие говорят? Или больше английский ?

Бакинцы говорят хорошо Но кто нет, то довольно плохо. Английский некоторые знают лучше чем русский. Ситуативно. Я бы сказала, что за месяц пребывания в Баку 80% не знает русский язык. Например таксисты, сотрудники в разных нетуристических местах. Если вы будете в туристических думаю практически все будут +- понимать:)

Кто не говорит, тот понимает как минимум, люди 40+ все практически говорят и понимают.