Если улететь из Эрджана в Турцию ( Измир, Стамбул) ставят ли там штамп о прибытии?( Мы прилетели в Ларнаку с шенгеном и не хотелось бы портить историю).

Конечно, а как вы думали, это же совсем другая страна.

В Турции ставят, на вылете из Ерджана тоже (не уверена, что на вылете у них есть эти пресловутые листочки)

Ставят + у вас сейчас тикают дни на юге...