Скажите пожалуйста какие правила по одежде в Саудовской Аравии? Можно ли надеть футболку мужчине?

Конечно можно)

А что про женщин? Кроме шорт конечно.

Чтобы не получить лишний загар лучше футболку тогда с длинным рукавом.

Можно, но лучше с длинным рукавом, чтобы не получить за пару часов «дачный» загар. Ну и в помещении обычно холодно из-за кондиционеров, так что вполне ок и в костюме ходить.