Скажите, в Дубае, если заказывать такси через приложение yango, оплата с российской карты пройдет?

Насколько помню, ее можно привязать, но выбрать способ оплаты наличными.

Оплата не произведется просто. С российской карты вы не можете ничего оплатить)

Нет.