Подскажите, если до 15 дней въезжаю во Вьетнам, виза и другие доки при въезде не нужны ?

Очень рекомендуется обратный билет. С высокой вероятностью спросят.

У меня и супруги ничего не спрашивали.

Ничего не спросили, летела 20 мая.