В Винперл можно рюкзачок взять? или неудобно будет очень?

Можно.

Когда я там была в последний раз, в аквапарке была камера хранения, такчто сумки и рюкзаки все брали, и там же можно было взять полотенце под залог. На территорию парка нельзя было приносить еду и воду, проверяли вещи на входе. Но может что то и поменялось. И советую, взять солнцезащитный крем и надеть одежду с длинными рукавами.