Подскажите, что делать, если на Booking висит бронь номера в отеле, необходимо оплатить в течении 15 дней, решили что не поедем в ближайшее время, отменить не могу, что сказать чтобы отменили? Форс-мажор?

Вы выбрали невозвратный тариф? Попробуйте написать в поддержку про форс мажор, но если тариф невозвратный, то спишут сумму или повесят задолженность, даже если не смогут списать Еще вариант продать кому-то из знакомых, кто собирается поехать.