Скажите, успею ли получить испанскую визу, если аппойнтмент 25го, а 15го вылетать?

Шансы есть. Нам делали 18 дней. То есть считайте впритык. Но в целом они даже не сайте пишут - ‘Пожалуйста, обратите внимание, что минимальное время обработки составляет от 3 до 4 недель’.