Подскажите пожалуйста, можно ли и где оформить страховку для поездки в Таиланд, если в России не живу более полугода?

Так по инету всё давно делается. В любой страховой.

У Тинькова страховка в путешествии есть. Если сомневаетесь можете у них онлайн проконсультироваться.