По рынку souk madinat jumeirah и по территории этой дубайской Венеции можно гулять? Пускают туда?

Конечно, приезжаете и гуляете по рынку, можете пойти по дубайской Венеции.. Там в кафе посидеть, походить или покататься по каналу.

Пускают.

Я там жила. Знаю, что можно приехать и погулять на рынке свободно. И можно арендовать лодочку, повозят по Венеции. Красота конечно именно с лодочки, рынок - просто рынок.