Когда подаем на визу Д в Австрию и предоставляем справку о наличии средств на счету, то эти деньги должны лежать на счету до момента пока не одобрят визу?

У них нет возможности проверить есть ли деньги в банке. Это составляет банковскую тайну. Они могут только доп запрос сделать вам, чтобы вы повторно предоставили справку с остатком. Большинство так и делает, кладут, берут справку, снимают. При надобности, если доп запрос или вена (почти всегда запрашивает остаток по счету когда на месте уже карту получаешь), снова кладут.

Можно снять. Но, надо показать ещё раз, когда будете получать ВНЖ в Австрии.