Есть кто летел на Кубу 2 взр+1 ребенок, и не покупали места, всех вместе посадили или одного родителя могут в другое место посадить?

В зависимости от заполненности самолета. Если вы в последний момент придете регистрироваться, а остались только места в разных рядах, то вас могут и по всему самолету раскидать.

Мы летали 3 взр и 2 ребенка, сидели рядом. 1+1 спереди и 2+1 позади.

Летали много раз 2вз+2 реб никогда не рассаживали, всегда сидели вместе, мне кажется они рассаживают когда уже вариантов нет посадить вместе.