Подскажите пожалуйста выгодно менять сразу рубли в дирхамы или сначала в доллары , а потом дирхамы?

Обычно в доллары. Но можете самостоятельно посчитать по курсам. Доллары в дирхамы 3,65. Курсы, по которым предполагаете купить доллары или дирхамы, смотрите по своему городу.