На кубе нет сыров хороших? Раклет, грюйер?

Я не встретила нормального сыра) Но солями было неплохим)

Нет.

Смотря какой отель выберете). Мы были в простом на Кайо Коко и там был иногда сыр с плесенью и неплохой, лучше чем в России делают) но прям твердых сыров не встречала...