Подскажите пожалуйста, еду в Италию к другу на две недели, останавливаться буду у него. Оформлял обычную туристическую визу без приглашения.

Сделайте отменяемую бронь, распечатайте или сохраните на телефоне, потом отмените. Никто не будет на паспортном контроле проверять, держится ли бронь или нет.

Номер телефона друга, которому могут позвонить для подтверждения.

Адрес, фио. Обычно вообще ничего не спрашивают.

Была в похожей ситуации, сделала сама себе бронь на букинге, сохранила файл брони и сразу отменила, и шла себе спокойно на паспортный контроль.