Подскажите, пожалуйста, кто ездил с Ташкента на своем авто с российскими номерами до Бухары, какие нюансы есть? Как дорога?

Дорога от номеров не зависит. Как минимум штрафов насобираете.

Дорога - не автобан, но ехать можно (по качеству покрытия сравнил бы с региональными дорогами в РФ - где-то лучше, где-то хуже). Много населённых пунктов, так что не разгонишься особо. Ловят в основном камерами - как стационарными, так и мобильными, из припаркованных машин без опознавательных знаков. И отдельная проблема - топливо. В регионах очень сложно найти дизель и 95 - в основном 80/91/92.