Подскажите пожалуйста, где можно свинину купить в Шарме? И фарш куриный?

Нигде. Ни одно, ни второе. Хотя... на ОлдМаркете есть один коптский магазин со свининой (не проверяли), а фарш делают наши соотечественницы

В Хайнуре при церкви есть магазинчик, там свинина, сало, ну и всё такое.