А жена с алеф 5 сможет работать в Израиле? Или до получения гражданства - целый год не сможет.

Да, погуглите, что такое виза алеф 5. Алеф 5 - это резидент, у него сразу включается все, кроме страховки (она через полгода). Он только голосовать не может и получить даркон, естественно. Это круче, чем рабочая виза.