Можно ли сделать справку 15 до заключения брака? Или лучше после, чтобы дата в 15 справке была именно до регистрации брака.

Только после, дата обязательно должна быть за день до брака. То есть если вы вышли замуж 23 числа, в справке должно стоять 22.