Если я не буду вставлять в свой телефон Узбекскую симку, через 30 дней он всё равно попадёт под санкции? Хотел для Узбекистана купить дешёвый телефон просто смс-ки принимать от банка.

Нет. Если у вас роуминг или тел используется только для вифи, то не заблокируется.

Как он попадет, если вы его не светили у местных операторов.

Если не вставите то все ок будет, решение правильно дешмвнский телефон ч уже реганым имеем.