Подскажите, пожалуйста, если увеличить вес ручной клади до 20кг, то просто в сумку можно 20кг положить или доп. место дадут еще на 10кг?

Вы не можете увеличить ручную кладь до 20кг. Вы можете увеличить размер ручной клади - с рюкзака до чемодана размера S. При этом вес не меняется.