Я гражданин РФ, проживаю в Украине с постоянным ВНЖ. Сейчас хочу выехать в Германию. Знаю, что по УкрВНЖ не впустят в Европу. Вопрос: каким способом можно добраться до Германии?

Добрый. По сути никаким. Вам сначала нужно в РФ или страну с которой у РФ безвиз, а потом РФ и уже делать визу в Германию, что на сегодня мало возможно. Или же обращаться в посольство Германии на Украине, опять же по поводу визы, вот тут не подскажу, не в курсе работает ли оно.