Как сейчас дела обстоят с Union Pay в Сербии, можно ли снимать деньги в банках/банкоматах или расплачиваться?

Снимать можно, платить не стоит.

Я снимаю в нови саде, в поштанице на улице освобождения, правда курс печальный, 1.2 был неделю назад, ищу как бы вывести рубли со Сбера на местную валюту ВЫГОДНЕЕ.