Доллары на Сейшелах принимают ? Или евро лучше , все решить не могу ? И симку где купить , в аэропорту ?

Маэ, Праслин, Ла Диг, все принимают хорошо, и евро, и доллар.

Симку лучше при оформлении разрешения оплатите, если у вас не Аэрофлот. И по цене лучше, чем на месте и отдают в ларьке быстрее, чем когда просто приходишь покупать.