Если я с карты Хапоалима (с самого обычного счета) попробую в Грузии товар оплатить, у меня деньги сами конвертируются, или оплата не пройдёт?

Пройдёт оплата нормально.

Я покупал игры через аккаунт с регионом Великобритания. Оплата на той стороне в фунтах, с моей стороны стандартная карта с шекелями. Платежа 4-5 без проблем прошло, но потом у меня перестало принимать все мои карты Апоалима, физически в магазинах ими платил без проблем, все работало. Вопрос решил оформлением PayPal и к нему привязал карту. Если у вас можно через PayPal оплатить, то мне кажется так будет более прозрачно, чем с непонятной конвертацией напрямую из банка.