Есть какие-то культовые кафе для местных? В ресторан для туристов не хочется - в Узбекистане чем пафоснее было кафе тем было менее вкусно.

В Баку чем более «пафосней»чем вкуснее) мои любимые Мангал. Наверное за несколько лет там еще открылись заведения. Если прям кафе кофе-мофе, париж бистро)

"Фирузе" рядом с "Площадью фонтанов".