Подскажите пожалуйста, какие примерно суммы можно переводить через корону или свифт на тайский счет в банке, чтобы не заинтересовалась тайская налоговая? В стране нахожусь как турист.

Если меньше 400 транзакций в год = любые.

Тайская налоговая тут причем, если вы не резидент.

Неважно в каком статусе Вы находитесь. Если Вы открыли счет в тайском банке, то банк, в котором у Вас открыт счет, будет интересоваться источниками поступления денежных средств в случаях, которые регламентированы в законе (опыта его применения еще нет).