Подскажите, пожалуйста, требуется ли перевод свидетельства о рождении, свидетельства о расторжении брака на итальянский язык и их апостилирование в случае, когда еду в Италию регистрировать брак?

Перевод свидетельства о рождении может понадобиться для оформления прописки (residenza) после получения внж (уточните в вашей коммуне, нужно ли им), перевод свидетельства о расторжении брака не нужен, оно вместе со справкой ф15 о несостоянии в браке предоставляется в консульство России для получения нулла оста.

Свидетельство о рождении может понадобиться в коммуне. А так делайте всё, понадобиться для гражданства потом.