А сколько денег брать с собой на кубу так средне с учётом нескольких экскурсий?

Экскурсии разные у всех и зависит от точки старта.

На двоих за две экскурсии, покупка 8 бутылок спиртного и немного сувениров и сигар ушло 500 баксов, но на экскурсии мы ездили 4 человека, кооперировались уже в отеле, с частниками.