Мой отец (летит из СПб в Кишинев , он сможет перерегистрировать св. О рождении внуков ? или ему нужно выписать доверенность?

Надо: нот копии паспортов обоих родителей, авиз (если есть, оригинал), сор ребенка, загран ребенка. СОБ родителей. СОр родителя - гражданина, если оба граждане - то обоих. Исключение - если в РМ родились, тогда они вас видят, простая копия сойдет. Все перечисленное или в оригиналах или нот копия. И переводы нужны - сора - точно. Могут и доверку попросить, зависит от вредности принимающего . Папа ваш там все маты оставит, пока перерегает.

Доверенность с указанием данных загранпаспорта, копию первой страницы паспорта-лучше тоже заверенную и пропишите в доверенности максимальное количество ведомств и прав, еще слышала что не везде, но придирались к тому что доверенность РФ.