Подскажите, пожалуйста, ориентировочную общую сумму затрат в месяц в евро на семью из двух человек, с учетом съема квартиры в Германии?

Многое зависит от места жительства. Можно найти жильё как за 500, так и за 2000€/мес. Еда на двоих обойдётся в 700-800, проезд по дойч тикет 100 на двоих, остальное считайте. Если скромно и не очень дорогое жильё, то 3500-4000 хватит.

Исходя из суммы блокированного счета, запрашиваемого на некоторые типы виз - это около тысячи евро на человека. На эти деньги действительно реально прожить, имея постоянное жилье стоимостью 600-700 евро. Но 2000 на двоих при такой стоимости жилья - это действительно прожиточный минимум, только необходимое. Если хотите жилье подороже, кафе-рестораны, путешествия на выходные, то это 4000-5000 на двоих, все зависит от ваших запросов и возможностей.