Подскажите, пожалуйста, кто подавал на апостиль диплом в италию? сколько это времени занимало по опыту?

Зависит от региона. В Москве долго, до 3 месяцев, даже МО уже существенно быстрее. В регионах - от пяти рабочих дней (мне в Твери сделали как раз за пять, кстати, а вот школьный аттестат сына до сих пор жду, подавала оба запроса в начале марта, аттестат все еще не готов - они в школу проверочный запрос шлют, там директриса нас ненавидела, поэтому будет тянуть до последнего).