Выпущенные в России карты виза и мир не действуют на территории Узбекистана? Следует завести что-то другое или только наличные?

Unionpay или кеш, да.

Кеш и только, юп рф не везде работает, а если и работает то для снятия наличных с комиссией. Смысла нет, везите доллар.