Подскажите, пожалуйста, если арендовали машину в Таиланде, но к назначенному времени вернуть ее не сможем, а только через 3-5 часов. Какие будут санкции? И если позвонить им предупредить? Они норм отреагируют?

Тут вам никто точно не подскажет, все зависит от людей, которые дали в аренду автомобиль, думаю, что будет какой-то незначительный штраф. Но, в любом случае, я бы предупредил по телефону.

У меня в договоре значилось 5тыс бат штраф, это по памяти.

Возможно, наилучшим вариантом для вас будет позвонить арендодателю и продлить аренду авто на день/пол дня, если договоритесь. За возврат авто с нарушением могут оштрафовать, что может быть дороже.