Если турист вегетерианец то узбекам будет чем угостить?

Всегда есть выход из любой ситуации. Самса с зеленью или коксомса, салат айчичук, айран, гужа, сумаляк, вариантов предостаточно, и тут вас поймут.

Кстати немолоко в магазах тоже есть.

Тут же овощной край. Так что не пропадете) Еще и поправитесь)

Конечно, я веган и тут есть кафе хорошие. Если самса то риски наткнутся на животный жир вместе с начинкой. Я ем рыбу, мне проще, но выбор есть. Вы когда летите? Сейчас начнется сезон овощей и фруктов, плюс есть крупы и растительное молоко в магазинах Из кафе рекомендую эко кафе, ценник как в Москве, но готовят вкусно. Есть другие еще, найдите, голодным не останетесь.