Какие есть варианты заказать такси в аэропорт, чтобы оно точно приехало в 3 часа ночи?

Закажите трансфер. 30 евро, зато все гарантировано приедет и дождется.

в зале прибытия на стойке такси называете адрес, вам дают бесплатно ваучер с фиксированной ценой, идете на стоянку официальных такси (слева от выхода за старым терминалом) и там ищите таксиста который вас повезет, оплата в конце поездки по фиксу.

Из города CarGo дешевле всего и всё местные на нем ездят, без пробок за 1500 динар.

Gettransfer com / kiwitaxi.