Куда надо ехать, чтобы диплом в министерстве абсорбции подтвердить? В кукурузу?

Если вам нужна израильская печать "Копия верна" на документах об образовании, то это в Кукурузу.

Насколько знаю, сейчас это обычно делается по предварительной записи через MyVisit, но всегда можно попробовать прийти вживую.